给$做的蛋糕

本月二十一日给$教授做的生日蛋糕，横截面很重要。中间是自己打的巧克力奶油和樱桃酱，外面是白奶油，椰丝和新鲜华盛顿樱桃。自己做的口感好，不甜不腻。买来的廉价mixer功不可没。之前试图徒手打奶油，自嘲可以锻炼手臂力量。结果打到手断，蛋白根本不能硬性发泡，奶油也立不起来。有沃尔玛就是好，6刀8分就搞定了。